Ходзича Fresh 100г Удзи (Yanoen)

167

1800,00

р.

Японский зеленый чай, обжаренный при температуре 200 °C, что придает ему сладковатый карамельный вкус и аромат. Чай имеет светло- или красновато-коричневый цвет. В процессе высокотемпературной обжарки снижается содержание кофеина в чае и количество катехинов, что приводит к уменьшению терпкости. Из-за его малого содержания во время вечернего чаепития «ходзича» могут употреблять пожилые люди, дети и будущие мамы.

Состав: обжаренный японский зеленый чай «ходзича» из Удзи (префектура Киото)
Способ хранения: в сухом, прохладном месте, отдельно от предметов и продуктов с сильным запахом

Положить чай в заварник.
Залить водой и подождать 30 секунд.
Вылить содержимое из заварника в неглубокую чашку до последней капли (это очень важно).

При приготовлении чая на две-три персоны разливать из заварника по кругу и поровну в каждую чашку без остатка. Заваренные листья чая можно использовать вторично, добавив кипяток и подождав всего 1 минуту.

Количество чая на 1 порцию: 1–2 ч. л. (3–5 г)
Количество воды: 130 мл
Температура воды: 95 °C
Время заваривания: 30 секунд
Количество проливов: 3–5
Страна происхождения: Япония
Регион произрастания: Удзи

Сделано в Японии