Такое высокое качество производства и популярность этой провинции обуславливаются климатическими особенностями региона. Чистейшая вода и обогащенная минералами почва – залог выращивания лучшего в мире чая.

Почему именно Удзи?

Мы гордимся тем, что наши чаи бережно производятся в самом сердце чайной культуры Японии – Удзи, префектуре Киото, на плантации Yanoen. Традиционно лучшими чаями, особенно матча и гёкуро, с высокой аукционной стоимостью на японском внутреннем рынке, считаются сорта из префектуры Киото, в частности бренды из Удзи.

Многовековая история

История чайного дома Yanoen берет начало в 1836 году, и семейные секреты идеального чая передаются из поколения в поколение. В сентябре 2022 года нашей компании вручили сертификат об официальном представительстве чайного дома Yanoen в Казахстане и России. То есть мы – единственные, кто может привозить продукцию чайного дома Yanoen. Быть частью этой многовековой истории – честь и гордость для Matcha Forest.

Чайный дом Yanoen удостоен множества наград и премий Министерства сельского хозяйства, лесных угодий и рыбного промысла Японии на ежегодных национальных выставках чая.

В 2020 году чайный дом Yanoen удостоился трех наград: двух серебряных и одной бронзовой медали в конкурсе японских чаев Japanese Tea Selection в Париже.
Победа в номинациях «Лучший матча», «Лучший сенча» и «Лучший “Удзи сенча” в пакетиках». Комментарий жюри по итоговой оценке победителя – чая «матча сио (сихо)»: «Превосходно сбалансированный вкус с глубокими, отчетливо ощутимыми нотами сладости и умами. Роскошный аромат свежести подчеркивает утонченность японского чая. Хороший чай, оставляет прекрасное впечатление». Это подтверждает высокое качество и превосходный вкус нашего чая из Удзи.

Японский чай премиум-качества

Неповторимый вкус настоящего японского чая

Чайная плантация Yanoen – это:

Стабильное качество

Многовековая история семейного бизнеса

Сертифицированная продукция

Тщательные проверки для доставки безопасных продуктов

Культурное наследие Японии

Ежемесячные поставки самолетом напрямую из Японии

Листовые чаи от бренда
Matcha Forest

4 главных фактора для правильного и вкусного заваривания чая:

Количество чайного листа (г)

Количество кипяченой воды (мл)

Температура кипяченой воды (℃)

Время заваривания (секунды/минуты)

Рекомендуется мягкая вода

купить

зеленый чай

обжарка

листовой

Обжаренный зеленый чай имеет сладковатый карамельный вкус и аромат, сниженное содержание кофеина и катехинов, что делает его подходящим для употребления вечером, в том числе пожилыми людьми, детьми и будущими мамами.

узнать больше ->

Hojicha

(Ходзича)

купить

зеленый чай

высший сорт

листовой

Зеленый чай высшего сорта с интенсивным пряно-травянистым ароматом и приятным сладковатым вкусом, который часто подают важным гостям или пьют с дорогими сладостями по особым случаям.

узнать больше ->

UJI KARIGANE MOEGI

(КАРИГАНЭ МОЭГИ)

доступен оптом

зеленый чай

обжарка

порошок

Обжаренный зеленый чай имеет сладковатый карамельный вкус и аромат, сниженное содержание кофеина, что делает его подходящим для употребления вечером, в том числе пожилыми людьми, детьми и будущими мамами.

узнать больше ->

Hojicha

(Ходзича )

купить

гречишный чай

обжарка

без кофеина

Сделан из обжаренных ядер гречихи с ярким десертным вкусом с ореховыми нотами и большим содержанием витамина Р, который нормализует структуру кровеносных сосудов. Подходит для употребления вечером, в том числе пожилыми людьми, детьми и будущими мамами.

узнать больше ->

SOBACHA DATTAN

(ДАТТАН )

купить

черный чай

антиоксидант

листовой

Эксклюзивный и редкий черный чай с юга Японии со сладким ароматом и полезными веществами, такими как полифенолы и аминокислоты, имеет антибактериальное и детоксикационное действие и способствует профилактике простуды.

узнать больше ->

WAKOCHA

(ВАКОЧА)

купить

зеленый чай

бленд

листовой

Смесь зеленого чая «сенча» и «матча» высокого сорта, обладатель серебряной медали в конкурсе японских чаев в Париже в 2020 году, имеет сладкий, мягкий вкус и приятный аромат.

узнать больше ->

UJI SENCHA MAI MATCHA

(СЕНЧА С МАТЧА МАИ)

купить

зеленый чай

классический

листовой

Классический японский зеленый прозрачный чай с тонким цветочным ароматом и мягким выраженным сладким вкусом. Содержит витамин С, укрепляет иммунитет.

узнать больше ->

SENCHA SHO

(СЕНЧА СЁ )

купить

зеленый чай

собран весной

листовой

Самый популярный зеленый чай из провинции Удзи, имеет насыщенный вкус свежей зелени, пользуется популярностью среди ценителей чая всех возрастов, его можно пить как горячим, так и холодным.

узнать больше ->

SENCHA IRODORI

(СЕНЧА ИРОДОРИ)

купить

зеленый чай

для новичков

порошок

Чай обладает насыщенным цветом, мягким ароматом и сладким вкусом благодаря продолжительному процессу пропаривания сырых листьев, идеально подходит для начинающих поклонников зеленого чая и любителей здорового образа жизни.

узнать больше ->

UJI FUKAMUSHICHA SHIN

(ФУКАМУСИЧА ШИН)

купить

зеленый чай

из верхних листьев

без кофеина

UJI GYOKURO

(ГЁКУРО УДЗИ)

купить

зеленый чай

весенний сбор

листовой

Элитный зеленый чай, выращенный способом затенения и выдержанный при низкой температуре до осени, имеет насыщенный сладкий аромат и умами-вкус, и является идеальным напитком для гурманов.

узнать больше ->

UJI KURADASHI GYOKURO

(КУРАДАСИ ГЁКУРО)

купить

зеленый чай

весенний сбор

листовой

Зеленый чай «варакабусэ» из Удзи, полученный благодаря укрыванию листьев от солнца, объединяет свежесть сенча и легкую сладость гёкуро, содержит меньше горечи, чем обычные виды зеленого чая
.
узнать больше ->

UJI WARAKA-BUSECHA

(ВАРАКАБУСЭЧА)

Король зеленых чаев из Удзи из-за специфического сладковатого вкуса, мягкого аромата и высокого содержания аминокислоты теанина, а метод выращивания и укрытия от солнца позволяет уменьшить горечь и получить характерный аромат.

узнать больше ->

купить

зеленый чай

сезонный

листовой

Зеленый чай высшего ранга «сенча» из Удзи, богатый питательными веществами, укрепляет иммунную систему и улучшает общее состояние здоровья.

узнать больше ->

UJI DAIFUKU

(ДАЙФУКУ)

купить

зеленый чай

бленд

листовой

Чай с добавлением матча имеет своеобразный вкус обжаренного рисового чая, который идеально сочетается с ароматом и сладостью матча, содержит гамма-аминомасляную кислоту, улучшающую пищеварение, снижающую уровень холестерина и подкожного жира, а также оказывающую расслабляющий эффект.

узнать больше ->

GENMAICHA KAORI MATCHA BLENDUJI KURADASHI GYOKURO

(ГЭММАЙЧА C МАТЧА КАОРИ)