наших клиентов

Из сердца чайной культуры

прямиком в сердца

Такое высокое качество производства и популярность этой провинции обуславливаются климатическими особенностями региона. Чистейшая вода и обогащенная минералами почва – залог выращивания лучшего в мире чая.

Мы гордимся тем, что наши чаи бережно производятся в самом сердце чайной культуры Японии – Удзи, префектуре Киото, на плантации Yanoen. Традиционно лучшими чаями, особенно матча и гёкуро, с высокой аукционной стоимостью на японском внутреннем рынке, считаются сорта из префектуры Киото, в частности бренды из Удзи.

История чайного дома Yanoen берет начало в 1836 году, и семейные секреты идеального чая передаются из поколения в поколение. В сентябре 2022 года нашей компании вручили сертификат об официальном представительстве чайного дома Yanoen в Казахстане и России. То есть мы – единственные, кто может привозить продукцию чайного дома Yanoen. Быть частью этой многовековой истории – честь и гордость для Matcha Forest.

Чайный дом Yanoen удостоен множества наград и премий Министерства сельского хозяйства, лесных угодий и рыбного промысла Японии на ежегодных национальных выставках чая.

Многовековая история

В 2020 году чайный дом Yanoen удостоился трех наград: двух серебряных и одной бронзовой медали в конкурсе японских чаев Japanese Tea Selection в Париже.
Победа в номинациях «Лучший матча», «Лучший сенча» и «Лучший “Удзи сенча” в пакетиках». Комментарий жюри по итоговой оценке победителя – чая «матча сио (сихо)»: «Превосходно сбалансированный вкус с глубокими, отчетливо ощутимыми нотами сладости и умами. Роскошный аромат свежести подчеркивает утонченность японского чая. Хороший чай, оставляет прекрасное впечатление». Это подтверждает высокое качество и превосходный вкус нашего чая из Удзи.

Сертифицированная продукция

Тщательные проверки для доставки безопасных продуктов

Культурное наследие Японии

Многовековая история семейного бизнеса

Стабильное качество

Ежемесячные поставки самолетом напрямую из Японии

Чайная плантация Yanoen – это:

Неповторимый вкус настоящего японского чая

Количество чайного листа (г)

Листовые чаи от бренда
Matcha Forest

Температура кипяченой воды (℃)

Время заваривания (секунды/минуты)

Количество кипяченой воды (мл)

4 главных фактора для правильного и вкусного заваривания чая:

Рекомендуется мягкая вода

зеленый чай

обжарка

листовой

зеленый чай

высший сорт

листовой

зеленый чай

обжарка

порошок

гречишный чай

обжарка

без кофеина

черный чай

антиоксидант

листовой

зеленый чай

бленд

листовой

Обжаренный зеленый чай имеет сладковатый карамельный вкус и аромат, сниженное содержание кофеина и катехинов, что делает его подходящим для употребления вечером, в том числе пожилыми людьми, детьми и будущими мамами.

узнать больше ->

Hojicha

(Ходзича)

Зеленый чай высшего сорта с интенсивным пряно-травянистым ароматом и приятным сладковатым вкусом, который часто подают важным гостям или пьют с дорогими сладостями по особым случаям.

узнать больше ->

UJI KARIGANE MOEGI

(КАРИГАНЭ МОЭГИ)

Обжаренный зеленый чай имеет сладковатый карамельный вкус и аромат, сниженное содержание кофеина, что делает его подходящим для употребления вечером, в том числе пожилыми людьми, детьми и будущими мамами.

узнать больше ->

Hojicha

(Ходзича )

Сделан из обжаренных ядер гречихи с ярким десертным вкусом с ореховыми нотами и большим содержанием витамина Р, который нормализует структуру кровеносных сосудов. Подходит для употребления вечером, в том числе пожилыми людьми, детьми и будущими мамами.

узнать больше ->

SOBACHA DATTAN

(ДАТТАН )

Эксклюзивный и редкий черный чай с юга Японии со сладким ароматом и полезными веществами, такими как полифенолы и аминокислоты, имеет антибактериальное и детоксикационное действие и способствует профилактике простуды.

узнать больше ->

WAKOCHA

(ВАКОЧА)

Смесь зеленого чая «сенча» и «матча» высокого сорта, обладатель серебряной медали в конкурсе японских чаев в Париже в 2020 году, имеет сладкий, мягкий вкус и приятный аромат.

узнать больше ->

UJI SENCHA MAI MATCHA

(СЕНЧА С МАТЧА МАИ)

зеленый чай

классический

листовой

зеленый чай

собран весной

листовой

зеленый чай

для новичков

порошок

зеленый чай

из верхних листьев

без кофеина

зеленый чай

весенний сбор

листовой

зеленый чай

весенний сбор

листовой

Классический японский зеленый прозрачный чай с тонким цветочным ароматом и мягким выраженным сладким вкусом. Содержит витамин С, укрепляет иммунитет.

узнать больше ->

SENCHA SHO

(СЕНЧА СЁ )

Самый популярный зеленый чай из провинции Удзи, имеет насыщенный вкус свежей зелени, пользуется популярностью среди ценителей чая всех возрастов, его можно пить как горячим, так и холодным.

узнать больше ->

SENCHA IRODORI

(СЕНЧА ИРОДОРИ)

Чай обладает насыщенным цветом, мягким ароматом и сладким вкусом благодаря продолжительному процессу пропаривания сырых листьев, идеально подходит для начинающих поклонников зеленого чая и любителей здорового образа жизни.

узнать больше ->

UJI FUKAMUSHICHA SHIN

(ФУКАМУСИЧА ШИН)

UJI GYOKURO

(ГЁКУРО УДЗИ)

Элитный зеленый чай, выращенный способом затенения и выдержанный при низкой температуре до осени, имеет насыщенный сладкий аромат и умами-вкус, и является идеальным напитком для гурманов.

узнать больше ->

UJI KURADASHI GYOKURO

(КУРАДАСИ ГЁКУРО)

Зеленый чай «варакабусэ» из Удзи, полученный благодаря укрыванию листьев от солнца, объединяет свежесть сенча и легкую сладость гёкуро, содержит меньше горечи, чем обычные виды зеленого чая
.
узнать больше ->

UJI WARAKA-BUSECHA

(ВАРАКАБУСЭЧА)

Король зеленых чаев из Удзи из-за специфического сладковатого вкуса, мягкого аромата и высокого содержания аминокислоты теанина, а метод выращивания и укрытия от солнца позволяет уменьшить горечь и получить характерный аромат.

узнать больше ->

зеленый чай

сезонный

листовой

зеленый чай

бленд

листовой

Зеленый чай высшего ранга «сенча» из Удзи, богатый питательными веществами, укрепляет иммунную систему и улучшает общее состояние здоровья.

узнать больше ->

UJI DAIFUKU

(ДАЙФУКУ)

Чай с добавлением матча имеет своеобразный вкус обжаренного рисового чая, который идеально сочетается с ароматом и сладостью матча, содержит гамма-аминомасляную кислоту, улучшающую пищеварение, снижающую уровень холестерина и подкожного жира, а также оказывающую расслабляющий эффект.

узнать больше ->

GENMAICHA KAORI MATCHA BLENDUJI KURADASHI GYOKURO

(ГЭММАЙЧА C МАТЧА КАОРИ)