Кариганэ Моэги 100г Удзи (Yanoen)

166

1800,00

р.

Чай «кариганэ моэги» изготавливается из тонких веточек и стебельков высших сортов «сенча», отделенных во время производственного процесса от чайного листа.
По вкусовым качествам его часто сравнивают с жемчужиной чаев – «гёкуро».

В сухом виде – небольшие, аккуратные полоски черенков и фрагменты листьев ярко-зеленого цвета. Аромат сухого чая интенсивный, пряно-травянистый, с ореховой ноткой. В заваренном виде имеет приятный сладковатый привкус и прозрачный зеленый цвет. Вкус мягкий, маслянистый, тягучий, сладковатый, без терпкости и горечи, переходящий в долгое, запоминающееся послевкусие. Обычно этот чай подают важным гостям или пьют с дорогими сладостями по особым случаям.

Состав: японский зеленый чай «кариганэ моэги» из Удзи (префектура Киото)
Способ хранения: в сухом, прохладном месте, отдельно от продуктов с сильным запахом

Положить чай в заварник.
Залить водой и подождать 1 минуту.
Вылить содержимое из заварника в неглубокую чашку до последней капли (это очень важно).

При приготовлении чая на две-три персоны разливать из заварника по кругу и поровну в каждую чашку без остатка. Заваренные листья чая можно использовать вторично, добавив кипяток и подождав всего 10–30 секунд.

Количество чая на 1 порцию: 1–2 ч. л. (3–5 г)
Количество воды: 90 мл
Температура воды: 70–75 °C
Время заваривания: 1 минута
Количество проливов: 2–3
Страна происхождения: Япония
Регион произрастания: Удзи

Сделано в Японии.