Кутани – это разновидность японской керамики, производимой в городах Кага, Канадзава, Комацу и Номи в префектуре Исикава. Посуда кутани стала называться именно так, потому что первые печи для обжига были установлены в деревне Кутани (сейчас часть города Кага) в начале XVII века, и с тех пор это ремесло передается из поколения в поколение.
Посуда кутани представлена как более толстой керамикой, так и более тонкой – фарфором. Толстая керамика отличается выпуклой формой и издает глухой звук при ударе пальцем. Фарфор, напротив, имеет гладкую поверхность, которая издает металлический звук при ударе пальцем.
Существуют различные виды керамики кутани, в том числе ко-кутани (старая кутани), сайко-кутани (возрожденная кутани) и кутани-яки (современная кутани). Каждый тип имеет свои собственные уникальные характеристики и стили.
Этот вид искусства возник в
период Эдо (1603–1868) в небольшой деревне, расположенной в горном районе, в окружении пышных зеленых лесов и живописной сельской местности. В период 1670–1710 годов производство в мастерских остановилось по неизвестным причинам.
В течение следующего столетия в Кутани производили различные керамические изделия, но не фарфор. Только в 1807 году в нескольких мастерских стали производиться фарфоровые изделия. Термин «сайко-кутани» («возрожденная кутани») был создан специально для обозначения второго периода производства фарфора.
Керамика кутани была представлена на
всемирных выставках в Вене в 1873 году (после чего случился бум экспорта, длившийся до 1916 года) и
Париже в 1937. В период между двумя мировыми войнами произошел резкий спад в производстве, но во второй половине XX века керамика кутани вновь стала экспортироваться по всему миру.
Посуда известна своим сложным и красочным дизайном. Керамика сначала обжигается, а затем окрашивается яркими пигментами. При использовании техники надглазурной росписи пигменты наносятся на керамику после обжига, а затем обжигаются снова. В дизайне часто встречаются традиционные японские мотивы, такие как цветущая сакура, драконы и пионы.
Одной из уникальных особенностей посуды кутани является то, что для достижения ее отличительного внешнего вида используются различные методы обжига. Первый обжиг – бисквитный, проводится при более низкой температуре и подготавливает изделие к покраске. Второй обжиг – политой, проводится при более высокой температуре и придает фарфору его твердую и глянцевую поверхность. Наконец, при третьем обжиге с более высокой температурой создаются самые яркие акценты.
Ко-кутани (Kokutani)
Старый стиль посуды кутани отличается цветной росписью с изображением природы в виде цветов, животных, воды, гор и так далее. Его отличительной чертой является использование красок пяти цветов (зеленый, желтый, красный, фиолетовый, темно-синий).
Мокубэй (Mokubei)
Стиль назван в честь Аоки Мокубэя (1767–1833) – художника и гончара. Он изготавливал сервизы для зеленого чая. В результате своей любви к китайской керамике Мокубэй создал собственный уникальный стиль, копируя сюжеты китайской посуды. Большая часть поверхности его сервизов выкрашена в красный цвет, на ней изображены пятицветные рисунки в китайском стиле.
Мокубэй мог судить о температуре по потрескиванию огня – он наклонялся близко к раскаленной печи и прислушивался. Его уши всегда были красными и опухшими, но он не менял свой метод. Гончар продолжал работать, не давая своим ушам времени зажить, и в более позднем возрасте он потерял слух.
Есида-я (Yoshida-ya)
Стиль создал богатый торговец Есидай Денемон в 1824 году. В росписи здесь используется четыре цвета: зеленый, желтый, фиолетовый и темно-синий. Вся поверхность заполнена узорами.
Иида-я Акаэ (Iida-ya Akae)
Стиль основан на использовании красного цвета с тщательным и детальным изображением рисунков. Микроскопический мир тысяч узоров из красных точек и линий является доказательством великого мастерства художника.
Рисунок выполнен путем нанесения линий на расстоянии нескольких миллиметров друг от друга, чтобы подчеркнуть узор. При ближайшем рассмотрении то, что кажется окрашенным в бледно-красный цвет, на самом деле представляет собой набор тонких линий, просто поражающих зрителя.