=
0
Кекс с цветами сакуры и коллагеном
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Для теста:
Яйцо — 2 шт
Сакура — 15 г
Лимон — 1 шт
Сахарный песок — 80 г
Мука — 85 г
Щепотка разрыхлителя
Сливочное масло несоленое (топленое) — 80 г
Яйцо — 2 шт
Сакура — 15 г
Лимон — 1 шт
Сахарный песок — 80 г
Мука — 85 г
Щепотка разрыхлителя
Сливочное масло несоленое (топленое) — 80 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В большую миску разбейте два яйца и добавьте сахар с цедрой. Взбивайте в течение 7-8 минут, пока яичная смесь не станет бледной и воздушной.
В яичную смесь просейте хлореллу, муку и разрыхлитель и аккуратно взбейте до однородности.
Добавьте в миску растопленное масло, перемешайте.
Сакуру промойте в холодной воде и замочите на 1 час, затем отожмите и мелко порежьте. Добавьте сакуру в тесто.
Разогрейте духовку до 170°C. Залейте тесто в форму для выпечки и выпекайте 30~35 минут.
Выньте кекс и дайте остыть.
В небольшой чашке смешайте сахарную пудру, сакура (предварительно промытую и порезанную) и сок лимона. Смажьте верх теплой лимонной глазурью.
В глазури лучше использовать только розовые лепестки без стебельков.
В яичную смесь просейте хлореллу, муку и разрыхлитель и аккуратно взбейте до однородности.
Добавьте в миску растопленное масло, перемешайте.
Сакуру промойте в холодной воде и замочите на 1 час, затем отожмите и мелко порежьте. Добавьте сакуру в тесто.
Разогрейте духовку до 170°C. Залейте тесто в форму для выпечки и выпекайте 30~35 минут.
Выньте кекс и дайте остыть.
В небольшой чашке смешайте сахарную пудру, сакура (предварительно промытую и порезанную) и сок лимона. Смажьте верх теплой лимонной глазурью.
В глазури лучше использовать только розовые лепестки без стебельков.
#matchaforestсook
Поделиться рецептом
Купить Сакуру в магазине
Для глазури:
Лимонный сок — 10 г
Сахарная пудра — 30 г
Сакура — 7 г
Лимонный сок — 10 г
Сахарная пудра — 30 г
Сакура — 7 г
