Гречишный японский чай Даттан, 50гр
66
950,00
р.
Гречишный чай с ароматом жареных орехов и ванили и высоким содержанием витамина Р.
По вкусу гречишный чай напоминает выпечку и сладкий попкорн — у него яркий, ни на что не похожий десертный вкус.
Гречишный японский чай Даттан содержит много полезных веществ, основным из которых является рутин (витамин Р). В татарской гречке его больше в 120 раз, чем в обычной посевной. Витамин Р предохраняет витамин С от разрушения окислением, укрепляет стенки капилляров, способствует повышению устойчивости к инфекциям, помогает предупреждать и лечить кровоточивость десен.
На японском языке гречишный чай называется «соба-тя», где «соба» — это гречка. Чаще всего для заваривания используют татарскую гречиху — дикий вид травянистых растений.
Татарскую гречку собирают до того, как она созреет полностью. Затем ядра ферментируют или обжаривают, чтобы они сохранили яркий вкус, который затем будет раскрываться при заваривании.
Способ заваривания с водой:
В стакан добавить 1 чайную ложку зерен и залить 250 мл горячей воды, дать настояться в течение 2 минут. Зерна можно есть.
Гречишный чай светлой обжарки идеально подходит для воды, латте и кулинарии (кекс, панна котта и тд).
Рецепт гречишного латте:
Что понадобится?
Молоко (можно взять любое, но идеально — кокосовое) — 200 мл
Гречишный чай (зерна или порошок, перемолотый в кофемолке) — 5 г
Тростниковый сахар или любой другой подсластитель (по желанию) — 1/4 чайной ложки
Любые специи — по желанию
Приготовление:
Рецепт гречишно-бананового кекса (вкусный и ароматный десерт):
Что понадобится?
Мука — 245 г
Японский гречишный чай — 40 г
Сода — 1 ч.л. соды
Соль — 1/2 ч.л.
Корица — 1/2 ч.л. корицы
Масло сливочное (можно заменить растительным) — 100 г
Кокосовый сахар (можно заменить любым другим) — 130 г
Яйца — 2 шт
Йогурт — 100 мл
Банан (большие и спелые) — 3 шт
Грецкие орехи — 80 г
Приготовление:
Вы можете заказать гречишный чай с доставкой по всему миру или самовывозом в Москве.
По вкусу гречишный чай напоминает выпечку и сладкий попкорн — у него яркий, ни на что не похожий десертный вкус.
Гречишный японский чай Даттан содержит много полезных веществ, основным из которых является рутин (витамин Р). В татарской гречке его больше в 120 раз, чем в обычной посевной. Витамин Р предохраняет витамин С от разрушения окислением, укрепляет стенки капилляров, способствует повышению устойчивости к инфекциям, помогает предупреждать и лечить кровоточивость десен.
На японском языке гречишный чай называется «соба-тя», где «соба» — это гречка. Чаще всего для заваривания используют татарскую гречиху — дикий вид травянистых растений.
Татарскую гречку собирают до того, как она созреет полностью. Затем ядра ферментируют или обжаривают, чтобы они сохранили яркий вкус, который затем будет раскрываться при заваривании.
Способ заваривания с водой:
В стакан добавить 1 чайную ложку зерен и залить 250 мл горячей воды, дать настояться в течение 2 минут. Зерна можно есть.
Гречишный чай светлой обжарки идеально подходит для воды, латте и кулинарии (кекс, панна котта и тд).
Рецепт гречишного латте:
Что понадобится?
Молоко (можно взять любое, но идеально — кокосовое) — 200 мл
Гречишный чай (зерна или порошок, перемолотый в кофемолке) — 5 г
Тростниковый сахар или любой другой подсластитель (по желанию) — 1/4 чайной ложки
Любые специи — по желанию
Приготовление:
- Налейте в сотейник кокосовое молоко, добавьте гречку и подсластитель (по желанию). Хорошо прогрейте до 65℃, плавно помешивая. Но не кипятите!
- Вылейте в кружку. Можно взбить ручным капучинатором для появления воздушности. Сверху для украшения можно посыпать немного зернами гречишного чая.
Рецепт гречишно-бананового кекса (вкусный и ароматный десерт):
Что понадобится?
Мука — 245 г
Японский гречишный чай — 40 г
Сода — 1 ч.л. соды
Соль — 1/2 ч.л.
Корица — 1/2 ч.л. корицы
Масло сливочное (можно заменить растительным) — 100 г
Кокосовый сахар (можно заменить любым другим) — 130 г
Яйца — 2 шт
Йогурт — 100 мл
Банан (большие и спелые) — 3 шт
Грецкие орехи — 80 г
Приготовление:
- Сливочное масло слегка растопите (сильно не нагревайте) и взбейте его с сахаром в течении пары минут.
- Поочередно добавьте по 1 яйцу и хорошо перемешайте тесто.
- Затем добавьте йогурт, гречишный чай и размятые в пюре бананы. Добавьте муку и пряности, хорошо перемешайте. Добавьте измельченные орехи.
- Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом форму для выпечки и немного присыпьте мукой (либо застелите пергаментом). Наполните форму тестом, сверху положите 2 половинки банана и запекайте около 60-70 минут до готовности.
Вы можете заказать гречишный чай с доставкой по всему миру или самовывозом в Москве.
Click to order
Ваш Заказ
Total:
