Матча Органик — церемониальный японский матча органического происхождения, выращенный в регионе Удзи, Киото — историческом центре производства лучшего матча в Японии. Этот сорт сочетает чистоту органического сырья и выверенный вкусовой профиль: подходит как для насыщенного шота, так и для деликатного матча латте.
Вкус и профиль:
Сладость: 4/5
Терпкость: 2/5
Цвет: 5/5
Аромат в сухом виде: тонкие цветочные ноты с орехово-древесным акцентом С водой: мягкий, округлый вкус с оттенками зеленого ореха и легкой травянистой сладостью С молоком: сливочный профиль с шелковистым послевкусием
Почему стоит выбрать матча Органик: ✓ Церемониальный органический сорт матча ✓ 100% японский зелёный чай ✓ Чистый состав без пестицидов и химических удобрений ✓ Регион производства — Удзи, Киото ✓ Сбалансированный вкус без резкой горечи ✓ Подходит для ежедневного приготовления
Что такое органический матча: Органический матча выращивается без пестицидов и синтетических удобрений под строгим контролем качества. Это даёт более чистый вкус, мягкий профиль без лишней терпкости и высокую концентрацию природных нутриентов. Выбор для тех, кто ценит качество сырья и прозрачное происхождение.
Полезные компоненты:
Главное — это катехины (сильнейшие антиоксиданты). Они уничтожают болезнетворные бактерии при простуде и гриппе, а после и восстанавливают организм и укрепляют иммунитет.
Матча является одновременно стимулятором и релаксантом за счет аминокислоты L-теанин. Она способствует производству дофамина и серотонина, улучшая настроение и память.
Матча содержит в пять раз больше хлорофилла, чем обычный зеленый чай. Хлорофилл способствует регенерации тканей организма, улучшает работу кишечника, способствует выведению из организма токсинов.
Как приготовить: Добавьте 2 г матча в 80 мл воды (температурой до 85°C), взбить венчиком, капучинатором или электрическим вспенивателем до однородной текстуры. Для матча латте добавьте горячее взбитое молоко по вкусу.