Матча церемониальный Удзи Аканэ, 50 г

2450,00

р.

Матча Аканэ — церемониальный японский чай матча премиального качества, произведённый в регионе Удзи, Киото. Подходит для приготовления классического матча на воде и матча латте. Отличается сбалансированным вкусом, умеренной терпкостью и мягким сливочным профилем.

Вкус и профиль:

Сладость: 3/5
Терпкость: 3/5
Цвет: 4/5

Аромат в сухом виде: зелёный виноград и тёплые ноты выпечки
С водой: виноградная косточка и сухофрукты
С молоком: мягкий, сливочный вкус

Почему стоит выбрать матча Аканэ:
✓ Церемониальный сорт для латте
✓ 100% японский зелёный чай
✓ Регион производства — Удзи, Киото
✓ Сбалансированный вкус без резкой горечи
✓ Подходит для ежедневного приготовления

Полезные компоненты:

Главное — это катехины (сильнейшие антиоксиданты). Они уничтожают болезнетворные бактерии при простуде и гриппе, а после и восстанавливают организм и укрепляют иммунитет.
Матча является одновременно стимулятором и релаксантом за счет аминокислоты L-теанин. Она способствует производству дофамина и серотонина, улучшая настроение и память.
Матча содержит в пять раз больше хлорофилла, чем обычный зеленый чай. Хлорофилл способствует регенерации тканей организма, улучшает работу кишечника, способствует выведению из организма токсинов.

Как приготовить: Добавьте 2 г матча в 80 мл воды (температурой до 85°C), взбить венчиком, капучинатором или электрическим вспенивателем до однородной текстуры. Для матча латте добавьте горячее взбитое молоко по вкусу.

Много интересной информации о матча, японской культуре и рецептах с матча, вы можете узнать в нашем телеграм-канале «Матча на кокосовом».