Курадаши Гекуро 70г Удзи (Yanoen)

165

3000,00

р.

Курадаши Гёкуро — элитный японский зелёный чай первого весеннего сбора, выращенный методом затенения. После сбора чай выдерживается при низкой температуре до осени, что позволяет вкусу стать более глубоким и насыщенным. Выдержка придаёт чаю богатый сладковатый аромат и выраженный вкус умами. Настой плотный, маслянистый, с продолжительным мягким послевкусием. Чай заваривается при низкой температуре и раскрывается постепенно, демонстрируя сложность вкусовых оттенков.

Вкус и аромат:

Богатый сладковатый аромат
Выраженный умами
Плотная, маслянистая текстура
Долгое, мягкое послевкусие

Способ приготовления (на 1 порцию):

Поместите 2–3 ч. л. (6–10 г) чая в заварник.
Залейте 90 мл воды температурой 40–60 °C.
Настаивайте 2 минуты.
Полностью разлейте настой по чашкам — до последней капли.

При приготовлении на 2–3 персоны разливайте настой по кругу, равномерно распределяя его между чашками. Для повторного пролива используйте более горячую воду (70–80 °C) и сократите время настаивания до 10 секунд. Количество проливов — 2–3.

Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте, отдельно от продуктов с сильным запахом.

Страна происхождения: Япония
Регион произрастания: Удзи, Киото
Состав: Японский зелёный чай гёкуро из Удзи (префектура Киото).
Сделано в Японии

Много интересной информации о чаях, японской культуре и рецептах, вы можете узнать в нашем телеграм-канале «Матча на кокосовом».