Гречишный японский чай Даттан, 50гр

850,00

р.

Гречишный чай Даттан готовится из обжаренных ядер татарской гречихи. Напиток отличается ярким десертным вкусом с ореховыми нотами, напоминающими выпечку и сладкий попкорн. Настой получается тёплым, золотисто-коричневым по оттенку. Чай не содержит кофеина и подходит для употребления в любое время дня. Его можно пить как в горячем, так и в холодном виде.

Вкус и аромат:

Ореховые ноты
Оттенки выпечки и сладкого попкорна
Ванильный аромат
Мягкий, десертный профиль

Особенности:
✓ Для производства используются зёрна татарской гречихи (дикий вид гречихи). Плоды собирают до полного созревания, затем ядра сушат и обжаривают.
✓ Обжарка раскрывает характерный аромат и насыщенный вкус, который проявляется при заваривании.
✓ Татарская гречиха содержит природные биологически активные соединения, включая рутин (витамин P).

Способ приготовления гречишного чая (на 1 порцию):

Поместите 1–2 ч. л. (3–5 г) зёрег в заварник.
Залейте 130 мл горячей воды (95 °C).
Настаивайте 2–3 минуты.
Полностью разлейте настой по чашкам — до последней капли.

При приготовлении на несколько персон разливайте настой по кругу, равномерно распределяя его между чашками. Повторное заваривание возможно, увеличив время настаивания до 1 минуты. Количество проливов — до 3. После заваривания пропаренные зёрна можно употреблять в пищу.

Способ приготовления гречишного латте (на 1 порцию):

Нагрейте 260 мл молока до ~65 °C, не доводя до кипения.
Добавьте 5 г (зёрна) или 3–4 г (порошок) чая и подсластитель.
Прогрейте, помешивая.
Перелейте в кружку и при желании взбейте капучинатором.

Для более насыщенного вкуса можно предварительно измельчить зёрна в порошок.

Идеи использования:

Гречишный латте
Добавление в растительное или коровье молоко
Йогурты и смузи
Выпечка и десерты
Домашний шоколад

Больше рецептов с гречишным чаем можно найти на нашей странице "Рецепты".

Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте, отдельно от продуктов с сильным запахом.

Страна происхождения: Япония
Сделано в Японии
Состав: Японский гречишный чай «Даттан».

Много интересной информации о чаях, японской культуре и рецептах, вы можете узнать в нашем телеграм-канале «Матча на кокосовом».