Фукамуситя 100г Удзи (Yanoen)

159

1800,00

р.

Фукамуситя — разновидность сенча, прошедшая более длительную обработку паром. Пропаривание занимает примерно в два раза больше времени, чем при производстве классической сенча. Благодаря этому листья становятся более хрупкими, настой приобретает насыщенный зелёный цвет с лёгким желтоватым оттенком, а вкус — мягкость и естественную сладость. Фукамуситя легко заваривается и подойдёт тем, кто только начинает знакомство с японским зелёным чаем.

Вкус и аромат:

Насыщенный зелёный настой
Мягкий аромат без выраженной травяной резкости
Заметная природная сладость
Плотный, сбалансированный вкус

Способ приготовления (на 1 порцию):

Поместите 1–2 ч. л. (3–5 г) чая в заварник.
Залейте 90 мл горячей воды (70–80 °C).
Настаивайте 30–40 секунд.
Полностью разлейте настой по чашкам — до последней капли.

При приготовлении на 2–3 персоны разливайте чай по кругу, равномерно распределяя настой между чашками. Повторное заваривание возможно, сократив время настаивания до 10 секунд. Количество проливов — 2–3. Чай быстро раскрывается в воде и легко отдаёт вкус.

Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте, отдельно от продуктов с сильным запахом.

Страна происхождения: Япония
Регион произрастания: Удзи, Киото
Состав: Зелёный чай фукамуси сенча из Удзи (префектура Киото).
Сделано в Японии

Много интересной информации о чаях, японской культуре и рецептах, вы можете узнать в нашем телеграм-канале «Матча на кокосовом».