=
0
Рецепт: Матча-трюфели
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Ингредиенты:
Белый шоколад – 350 г
Сливки 33% – 110 мл
Сливочное масло комнатной температуры – 20 г
Матча (сорт Аканэ) – 10 г
Белый шоколад – 350 г
Сливки 33% – 110 мл
Сливочное масло комнатной температуры – 20 г
Матча (сорт Аканэ) – 10 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сначала нужно растопить шоколад при помощи водяной бани.
Далее нагреваем сливки до закипания.
Объединяем сливки с шоколадом, взбиваем миксером, затем добавляем 4 г матча и снова взбиваем.
Добавляем в получившуюся массу сливочное масло и снова взбиваем миксером до однородности.
Далее накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в холодильник на 4-8 часов.
Формируем шарики по размеру на свое усмотрение, обваливаем в матча и обратно убираем в холодильник.
Далее нагреваем сливки до закипания.
Объединяем сливки с шоколадом, взбиваем миксером, затем добавляем 4 г матча и снова взбиваем.
Добавляем в получившуюся массу сливочное масло и снова взбиваем миксером до однородности.
Далее накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в холодильник на 4-8 часов.
Формируем шарики по размеру на свое усмотрение, обваливаем в матча и обратно убираем в холодильник.
#matchaforestсook
Поделиться рецептом
Купить Матча Аканэ в магазине
