Матча-брауни

Ингредиенты:
Сливочное масло – 100 г
Белый шоколад – 113 г
Матча Риндо – 2 ст.л. с горкой
Сахар (или сахарозаменитель) – 200 г
Коричневый сахар – 55 г
Яйцо (комнатной температуры) – 3 шт
Соль –1/2 ч.л.
Мука – 125 г
Ванильный экстракт (или ванильный сахар) – 1 ч.л.

Подготовить форму 20х20 см, застелить бумагой. Ставим разогреваться в духовку до 160°C.

Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Во втором случае греем 30 секунд, достаем, перемешиваем, повторяем действие, пока шоколад полностью не растопится.

Растопите сливочное масло.

В шоколад добавляем матча и хорошо перемешиваем. Следом вливаем растопленное масло, перемешиваем.

В отдельной емкости взбиваем яйца, сахар, коричневый сахар, ванильный экстракт и соль. Нужно просто объединить ингредиенты, не стоит взбивать в пышную пену, иначе брауни может стать бисквитом.

Шоколад с матча и маслом добавляем в яичную смесь и тщательно перемешиваем до однородности. Должно получиться красивое тесто изумрудного цвета.

Просеиваем муку в тесто и аккуратно перемешиваем все силиконовой лопаткой.

Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут, сверху должна образоваться слегка румяная корочка.

Достаем из духовки и даем остыть около часа.

#matchaforestсook

Поделиться рецептом

Купить Матча Риндо в магазине