Чаша для приготовления матча (катакучи)
230
2500,00
р.
Катакучи – чаша с носиком, в которой готовят матча шот (матча на воде). Она позволяет легко перелить напиток в другую емкость, например, в чашечку меньшего размера или стакан.
Если вы хотите полный набор истинного матча-фаната, то вам нужен бамбуковый венчик (часен) и ложечка для матча (тясяку).
Красивая и удобная чаша подходит для создания особенного настроения. Нужно почувствовать катакучи, чтобы получить удовольствие во время приготовления. Как бы странно это ни звучало, но у чайной утвари есть душа.
Ложечка тясяку не просто красивый кусок бамбука, а самые точные весы для матча. Можете проверить, одна тясяку с матча — ровно 1 грамм чая. Если взять горочку побольше, то будет 2 грамма.
Материал: полуфарфор, пищевая эффектарная глазурь
Уход: можно мыть в посудомоечной машине и греть в микроволновой печи.
Рецепт матча шота (матча на воде)
Классический японский вариант напитка, где нужно взбить венчиком матча и воду до образования плотной пены (пена – показатель качества матча). Не все сорта матча подходят для матча шота. Для приготовления используйте только церемониальные и высокие церемониальные сорта.
⠀
Матча эспрессо должен быть совсем немного или вообще не терпким, иметь сладкое или сливочное послевкусие.
Из нашей линейки для матча шота мы советуем: Аканэ, Кейто, Широ, Уцуги, Цуру-но-Мукаси, Удзи-но-Сиро, Мияби, Цуки, Гинсен-но-Сиро.
⠀
Что понадобится?
▫️Матча — 2 гр
▫️Вода 70-80°C — 100 мл
▫️Сито
▫️Венчик
⠀
Вливаем воду в чашу, просеиваем матча через сито и быстрыми W-образными движениями взбиваем в течении 30 секунд. На поверхности должна образоваться плотная пена.
Много интересной информации о матча, японской культуре и рецептах с матча, вы можете узнать в нашем телеграм-канале "Матча на кокосовом"
Если вы хотите полный набор истинного матча-фаната, то вам нужен бамбуковый венчик (часен) и ложечка для матча (тясяку).
Красивая и удобная чаша подходит для создания особенного настроения. Нужно почувствовать катакучи, чтобы получить удовольствие во время приготовления. Как бы странно это ни звучало, но у чайной утвари есть душа.
Ложечка тясяку не просто красивый кусок бамбука, а самые точные весы для матча. Можете проверить, одна тясяку с матча — ровно 1 грамм чая. Если взять горочку побольше, то будет 2 грамма.
Материал: полуфарфор, пищевая эффектарная глазурь
Уход: можно мыть в посудомоечной машине и греть в микроволновой печи.
Рецепт матча шота (матча на воде)
Классический японский вариант напитка, где нужно взбить венчиком матча и воду до образования плотной пены (пена – показатель качества матча). Не все сорта матча подходят для матча шота. Для приготовления используйте только церемониальные и высокие церемониальные сорта.
⠀
Матча эспрессо должен быть совсем немного или вообще не терпким, иметь сладкое или сливочное послевкусие.
Из нашей линейки для матча шота мы советуем: Аканэ, Кейто, Широ, Уцуги, Цуру-но-Мукаси, Удзи-но-Сиро, Мияби, Цуки, Гинсен-но-Сиро.
⠀
Что понадобится?
▫️Матча — 2 гр
▫️Вода 70-80°C — 100 мл
▫️Сито
▫️Венчик
⠀
Вливаем воду в чашу, просеиваем матча через сито и быстрыми W-образными движениями взбиваем в течении 30 секунд. На поверхности должна образоваться плотная пена.
Много интересной информации о матча, японской культуре и рецептах с матча, вы можете узнать в нашем телеграм-канале "Матча на кокосовом"
Click to order
Ваш Заказ
Total:
