Бамбуковый венчик часен
13
1490,00
р.
Матча необходимо взбить, чтобы избежать в напитке любых комочков. А еще у матча на воде должна получаться пенка на поверхности. Эта пенка должна быть плотная, пушистая и устройчивая. Именно такая получается на настоящем матча и при использовании бамбукового венчика.
Рецепт матча эспрессо (матча на воде), приготовленный с помощью венчика
Что понадобится?
Матча - 2 г
Вода - 80 мл
Венчик
Широкая чаша
Советы:
Много интересной информации о матча, японской культуре и рецептах с матча, вы можете узнать в нашем телеграм-канале "Матча на кокосовом"
Рецепт матча эспрессо (матча на воде), приготовленный с помощью венчика
Что понадобится?
Матча - 2 г
Вода - 80 мл
Венчик
Широкая чаша
- Возьмите чашу (она должна быть шире, чем обычная кружка, например, такая) и с помощью венчика W-образными движениями, еле касаясь дна, взбивайте матча. Взбивайте так секунд 30 до образования плотной пены.
Советы:
- Перед использованием замочите венчик на 30 секунд в горячей воде, окунув прутья венчика на 3-4 см в воду. Это необходимо для того, чтобы прутья стали гибкими, венчик лучше раскрылся и дольше прослужил.
- После использования сполосните венчик водой, его нужно высушить. Просто оставьте его на столе до высыхания или закрепите его на специальном держателе для венчика. Не кладите мокрый венчик в закрытую коробочку, иначе он может заплесневеть.
- Для матча эспрессо используйте сорта матча, подходящие для воды. Например, Аканэ, Кейто, Органический, Кион, Уцуги, Удзи-но-сиро, Этенраку, Коун-но-мукаси, Сихо, Хоун, Удзи-но-мукаси.
Много интересной информации о матча, японской культуре и рецептах с матча, вы можете узнать в нашем телеграм-канале "Матча на кокосовом"
Click to order
Ваш Заказ
Total:
